社會在發(fā)展，見識在增長，90后一族漸漸成為了社會的新生力量。因?yàn)樘幵谝粋€(gè)相對開放的年代，所見所識也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出傳統(tǒng)文化的范疇，日韓歐美各個(gè)文化極大地開闊了這一代人的視野，使得生活上的認(rèn)知不同以往。比如蘇州舊房翻新很多人青睞于開放式廚房。那么，美觀、時(shí)尚的開放式廚房到底好不好呢？下面跟著志高裝潢小編一起來看一看。

傳統(tǒng)廚房都是封閉式的，雖然可以選擇玻璃來形成視覺上的一體化，但本質(zhì)上還是封閉的。而開放式廚房在空間上與客廳或餐廳連成一體，形成一個(gè)開放式的烹飪就餐環(huán)境。

開放式廚房主要有兩個(gè)方面的優(yōu)勢。

1.充分利用空間。開放式廚房保持了空間的連續(xù)性，讓客餐廚可以組合成通暢無阻的區(qū)域，擴(kuò)大視覺空間，對于小戶型來說更是可以充分利用空間，解決蘇州舊房翻新傳統(tǒng)廚房布局空間局促的缺陷。

2.促進(jìn)交流。因?yàn)閷儆陂_放空間，所以在烹飪的時(shí)候可以和親朋好友聊天，增進(jìn)情感。如果家中有小孩的話也可以方便地照看孩子。開放式廚房不會因?yàn)榭臻g上的分隔而忽視了對方。

那么，開放式廚房的劣勢又在哪呢？

1.影響整體美觀。開放式廚房因?yàn)榭臻g的完整而顯得美觀，但是，那是在廚具收納整齊的情況下，如果各種廚具一團(tuán)糟，就會影響整體美觀，所以，開放式廚房對收納是有一定的要求的。

2.油煙擴(kuò)散?，F(xiàn)代家庭的油煙問題已經(jīng)有所緩解，一方面是微波爐、無煙鍋等烹飪廚具的普及，另一方面是油煙機(jī)的廣泛使用。但是，并不能保證完全沒有油煙，特別是中式烹飪，油煙量還是比較大的，這一點(diǎn)對開放式廚房的影響不可忽視。

好了，以上就是開放式廚房的優(yōu)劣了。蘇州舊房翻新的還是盡量選擇傳統(tǒng)廚房吧，蘇菜的油煙可不少。

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